开发绿色渔药为渔民增收保驾护航
[来源] 中国水产科学研究院 [发布日期] 2005-11-11
近年来,随着水产养殖规模的扩大、集约化养殖程度的提高、养殖业自身污染与外来污染使养殖水环境日趋恶化，造成水产养殖病害频繁暴发，养殖产品品质下降,渔民养殖效益严重受损，水环境恶化已成为制约渔业发展的最主要因素。据统计，每年有近20%的养殖产量由于各种病害的危害而损失，直接经济损失在200亿元以上，研制绿色无公害渔药已迫在眉睫。
中国水产科学研究院承担的农业科技成果转化资金项目——《新型绿色水质改良剂开发生产》就是针对制约我国水产养殖业发展的首要因子，利用天然矿物质净水剂为基础，结合现代生物技术培养的多种有益微生物、酶制剂，利用特殊工艺处理，通过吸附、包埋并加入各种辅料等手段开发新型绿色渔药。在养殖水体中施用本产品能有效降低水体富营养化程度，快速降解水中的氨氮、亚硝酸盐及硫化氢等有害物质，为养殖生物提供一个良好适宜的生态环境，从而提高养殖产品的品质和产量，降低养殖成本，增加渔民收入。
2002年项目立项后，为保证项目的顺利实施，我院成立了由主管副院长、产业处、条件处、财务处主要负责人组成的项目领导小组。按照合同书考核指标与计划进度的要求，制订了各年度工作实施方案，将任务及时下达给我院下属企业。在项目实施过程中，充分发挥我院强大的科研成果转化能力及下属渔药生产企业丰富的市场开发经验，超额完成了合同规定的各项任务和技术经济指标。
项目实施期内，开发出了“活而爽”、“鑫洋多帮”二个新型微生物制剂产品，制定了产品的企业标准和标准化生产工艺规程及质量检验操作规程（SOP）。产品的技术性能指标处于国内先进水平：去除氨氮率达到56%，降低COD 41%，亚硝酸盐含量平均降低27%，溶解氧平均增加28%。新产品不同于以往的渔药产品作用于病原，而是作用于水产养殖动物的生存环境，切断致病的主要水环境因子，从而减少鱼病的发生。产品绿色、安全、环保。
项目实施期间，在全国主要养殖区先后建立了15个示范区，累计推广养殖面积在15万亩以上。据对大量用户的统计分析，使用项目产品后养殖成活率可提高16%，亩产量增加35%，其改良水质、提高成活率和养殖产量的效果非常明显，有力促进了渔民增收致富。
2003—2004年，北京市房山区水产技术推广站在房山区进行了“鑫洋多帮”改良水质及防治病害效果试验，取得了理想效果。与2002年想比，单位产量提高20%以上，尤其鲫鱼养殖中效果更为突出，使2003年全区鲫鱼平均亩产达到了1580公斤，同比增产率达到了28%。发病率比以往降低80%以上。2004年3－9月份，我单位与湛江三得利水产药物商行签订合作协议，委托该商行在湛江地区示范推广新产品，同样取得了成功。试验结果表明，项目产品“活而爽”在对虾养殖过程中对改良底质、改善和稳定水质、防病治病、提高成活率、减少养殖成本、提高产量有较为显著的效果，视不同池塘类型、不同养殖品种可提高养殖成活率10%－30%，产量13%－50%，并减少用药支出一倍以上。收获的产品没有药物毒性的残留，属于无公害绿色环保产品，符合国际市场发展的趋势，同时保护了虾农的利益和虾塘的生态环境。
在项目期内，共生产新型水质改良剂710吨，实现销售收入354万元，利税23万元，利润总额112万元，取得了良好的经济效益、社会效益和生态效益。该项目2005年5月通过了验收。
通过本项目的实施，我们深切感受了到广大渔民对安全绿色渔药的迫切需求，以及农转资金对本项目的支持作用，同时也积累了一些项目实施经验：一是微生物水质改良剂产品在生产中的应用与传统的渔用药品有较大区别,有时渔民在生产中不能正确使用，造成效益不佳，影响了产品的推广。针对这种情况，我们采取的措施是在各主要养殖区域及时派出多名技术服务人员，深入到养殖生产第一线，结合技术培训，具体指导产品的应用，使产品得以正确使用，效果得到了充分的发挥，产品也得到了迅速的示范推广。二是在开发新产品时易受到旧传统习惯观念的冲击。渔业生态养殖概念在水产养殖业尚属新观念，其养殖方法与传统养殖有较大的区别。过去当养殖动物发生病害时，渔民大多泼洒化学药物消毒，而不愿接受本项目推广的生物防治的方法。针对这一问题，我们通过建立生产示范基地，在当地选择有影响力的养殖户作为示范户，以点带面，只要示范户养殖成功，就可带动周围一大片养殖区，新养殖技术、新产品就能得到迅速推广。三是初步总结了科研院所－开发企业－推广站－养殖户的项目实施模式。我们认为，项目承担单位完善的销售网络及技术力量加上当地水产技术推广站的有力支持是项目能得到顺利完成的有力保证。我院凭借强大的科研实力及下属企业丰富的产品开发经验，通过和各地水产技术推广部门长期建立的良好合作关系，在项目实施中容易得到养殖户的信任和配合，在中试中出现的技术问题也能得到及时解决，最终就能保证项目实施的高成功率。
